GenelSağlık

Kan grubu diyeti nedir? Kan grubuna göre beslenme listesi


Kan grubu diyeti, naturopatik bir doktor olan Peter D’Adamo tarafından geliştirilen, sağlıklı yaşam ve ideal kilo için kan gruplarına göre beslenmeyi savunan bir teoridir. Henüz bilimsel olarak kanıtlanmamış olan bu teoriye göre kan grubuyla uyumsuz beslenmek kalp, böbrek hastalığı ya da kanser gibi bazı sağlık sorunlarına yol açabilmektedir. Diyet, dört ana kan grubunu (0, A, B, AB) temel alır ve bu kan gruplarına göre tüketilmesi ya da tüketilmemesi gereken yiyecekler, alınması gereken takviyeler ve egzersiz planı oluşturulur. Bu diyetin henüz kanıtlanmış bilimsel bir dayanağı olmadığını unutmayın ve uygulamadan önce mutlaka doktorunuza ya da bir beslenme uzmanına danışın. Bu yazımızda kan grubu diyeti hakkında genel bilgiye ve her kan grubu için oluşturulmuş ayrı beslenme listelerine ulaşabilirsiniz.

Kan grubu diyeti nedir?

Kan grubu diyeti teorisi ilk olarak 1996 yılında naturopatik bir doktor olan Peter D’Adamo tarafından geliştirilmiştir. D’Adamo, “Eat Right 4 Your Type” adlı kitabında insanların kan gruplarına bağlı olarak çeşitli yiyeceklere tepki verdiğinden bahsetmektedir. Daha sağlıklı, daha uzun yaşayabilmek ve ideal kiloya ulaşabilmek için kan gruplarına göre beslenmek gerektiğini savunur.

Henüz bilimsel olarak kanıtlanmasa da diyetin ana fikri, kan grubuyla uyumsuz beslenmenin aglütinasyon adı verilen kan hücresi kümelenmesine neden olabileceği ve bu durumun da kalp, böbrek hastalığı veya kanser gibi sağlık sorunlarına yol açabileceğidir. Ayrıca teoriye göre kan grubumuz ve yiyecekleri sindirme yeteneğimiz birbiriyle bağlantılıdır. Böylece uygun beslenme sindirimi iyileştirir, kilo vermeye yardımcı olur, enerji seviyesini arttırır ve hastalıklardan korunmamızı sağlar.

Kan grubu diyeti nasıl yapılır?

Kan grubu diyetinde dört farklı kan türü (0, A, B ve AB) doğru beslenme ve egzersiz planını belirlemek için temel alınır. Kan grubunuzun rh+ ya da rh- olmasının bir önemi yoktur. Diyette ayrıca kan grubundan bağımsız olarak işlenmiş gıdaların tüketiminin en aza indirilmesi hedeflenir.

Kan grubu diyeti henüz bilimsel olarak kanıtlanmamış bir teoridir. Bu nedenle özellikle diyabet, kalp hastalığı ya da farklı bir kronik hastalığınız varsa öncesinde mutlaka doktorunuza danışmalısınız.

Kan gruplarına göre önerilen beslenme şekillerine yakından bakalım:

0 kan grubuna göre beslenme

Teoriye göre 0 kan grubunun hayvansal gıdalarla beslenen” avcı-toplayıcı” ilk insanların kan grubu olduğu savunulmaktadır. Bu nedenle de 0 kan grubuna et ürünleri ağırlıklı beslenme önerilir. Gerçi bu teori daha sonra çürütülmüş ve aslında A grubunun insanlarda evrimleşen ilk kan grubu olduğuna dair kanıtlar bulunmuştur.

0 kan grubu olan kişiler yüksek proteinli yiyecekleri seçmeli ve bol miktarda et, sebze, balık ve meyve yemelidirler. Ancak süt ürünleri ve tahılları sınırlamalıdırlar. Kilo vermek için deniz ürünleri, deniz yosunu, kırmızı et, brokoli, ıspanak ve zeytinyağı tüketmeleri önerilir. Ancak glüten, mercimek, barbunya, mısır ve lahana kilo almaya neden olabilir.

0 kan grubu diyet listesi

  • Hayvansal proteinler: Dana, kuzu, koyun eti ve bazı balıklar (morina, ringa, orkinos)
  • Süt ürünleri: Tereyağı, beyaz peynir, mozzarella ve keçi peyniri, soya sütü
  • Kuru yemişler: Ceviz, fındık, badem ve kabak çekirdeği
  • Bakliyatlar: Barbunya, adzuki fasulyesi, börülce vb.
  • Tahıllar: Glüten genel olarak önerilmese de bazı insanlar arpa, çavdar, Essene ve Ezekiel ekmeği gibi ürünleri tolere edebilir.
  • Sebzeler: Tüketilmemesi gerekenler listesindekiler dışında her sebze uygundur (domates, enginar, karahindiba, sarımsak, soğan vb.)
  • Meyveler: Erik (kuru ve taze), incir, greyfurt
  • Baharatlar ve çeşniler: iyotlu tuz, maydanoz, köri, kırmızı biber
  • Tatlılar: Çikolata, bal
  • İçecekler: Maden suyu, çay, şarap

0 kan grubu ne yememeli?

  • Hayvansal proteinler: Domuz eti, kaz, barakuda, ringa balığı, kedi balığı, somon füme, havyar, ahtapot, kabuklu deniz ürünleri
  • Süt ürünleri: Yenecekler listesinde olmayan tüm süt ürünlerinden kaçınmak gerekir (yoğurt da dahil)
  • Kuruyemişler: Kaju, yer fıstığı, antep fıstığı, Brezilya cevizi, haşhaş tohumu
  • Baklagil türleri: Kuru fasulye, demirhindi fasulyesi, her tür mercimek
  • Tahıllar: Mısır, graham unu, bulgur, buğday (durum, filizlenmiş, beyaz veya tam), yulaf
  • Sebzeler: Lahana grubu sebzeler (beyaz ve kırmızı lahana, brüksel lahanası, karnabahar, brokoli, hardal vb.), yonca filizi, fermente zeytin, patlıcan, patates, mısır, pırasa.
  • Meyveler: Kavun, portakal, mandalina, çilek ve böğürtlen, avokado, hindistan cevizi
  • Baharatlar ve çeşniler: Beyaz ve kara biber, sirke, kapari, tarçın, mısır nişastası ve mısır şurubu, muskat, vanilya, ketçap, turşu, mayonez
  • İçecekler: Bira, kahve, damıtılmış likör, siyah çay

A kan grubu beslenme

D’Adamo’ya göre, A kan grubu, insanlar çiftçilik yapmaya başladığında ve daha fazla vejeteryan beslenmeye başladıklarında evrimleşmiştir. Ancak bunun doğruluğu tartışmalı bir konudur. Ayrıca A kan grubu kişiler kalp hastalığına, kansere ve şeker hastalığına yatkındır.

Kan grubu diyetine göre A kan grubundan olanlar vejetaryen ağırlıklı beslenmeli, etten kaçınmalıdır. Yoga, tai chi gibi sakinleştirici egzersizleri tercih etmelidirler. Kilo vermek için deniz ürünleri, sebzeler, ananas, zeytinyağı ve soyayı tercih etmeli, süt, buğday, mısır ve barbunya fasulyeden kaçınmalıdırlar.

A kan grubu diyet listesi

  • Hayvansal proteinler: Tavuk, hindi ve çoğu deniz ürünü (sazan, morina, orfoz, orkinos, turnabalığı, kırlangıç balığı, alabalık, somon, sardalya, levrek, salyangoz)
  • Süt ürünleri: Yoğurt, kefir, her tür peynir, keçi sütü
  • Kuruyemişler: Fındık, ceviz, yer fıstığı, kabak çekirdeği
  • Yağlar: Keten tohumu yağı, zeytinyağı, kanola yağı
  • Baklagiller: Nohut, adzuki fasulyesi, yeşil fasulye, barbunya, soya fasülyesi, börülce, mercimek
  • Tahıllar: Karabuğday, amarant, essene ve Ezekiel ekmeği, soya unu ve filizlenmiş buğday, yulaf, pirinç ve çavdar unu
  • Sebzeler: Bu kan grubu için pek çok sebze uygundur (sarımsak, soğan, brokoli, havuç, lahana türleri, kabak, ıspanak, enginar, bamya vb.)
  • Meyveler: Kuru ve taze erik, incir, greyfurt, limon, ananas, kiraz, kayısı, böğürtlen, yaban mersini, çilek dahil orman meyveleri.
  • Baharatlar ve çeşniler: Soya sosu, sarımsak, zencefil, şeker pancarı pekmezi
  • İçecekler: Aloe vera suyu, ekinezya, yeşil çay, zencefil, kırmızı şarap, kahve

A kan grubunun yememesi gerekenler

  • Hayvansal proteinler: Kabuklu deniz ürünleri, havyar, Kırmızı et (sığır, domuz, kuzu, dana, geyik), ördek, kaz, balıklar (hamsi, barakuda, lüfer, kedi balığı, yılanbalığı, pisi balığı, mezgit, trança, ringa, levrek, tirsi)
  • Süt ürünleri: İzin verilen süt ürünleri dışındakiler tüketilmemelidir.
  • Kuruyemişler: Brezilya cevizi, kaju, antep fıstığı, yer fıstığı
  • Yağlar: Mısır yağı, pamuk yağı, aspir ve susam yağı
  • Baklagiller: Nohut, kuru fasülye, kırmızı barbunya, demirhindi fasülyesi
  • Tahıllar: Farina, buğday tohumu, öğütülmüş buğday, buğday Kepeği, yüksek proteinli tam buğday ve çok tahıllı ekmekler, buğday kepekli muffin, beyaz ve kepekli un, makarnalar
  • Sebzeler: Biberler, zeytin, patates, tatlı patates, lahana, domates, patlıcan, mantar
  • Meyveler: Kavun, portakal, mandalina, mango, papaya, muz, hindistan cevizi
  • Baharatlar ve çeşniler: Sirke, beyaz ve kara biber, pul biber, kapari, ketçap, mayonez, turşu
  • İçecekler: Bira, siyah çay, damıtılmış likör, maden suyu, soda

B kan grubuna göre beslenme

D’Adamo’ya göre B kan grubundan kişiler, güçlü bir bağışıklık sistemine ve toleranslı bir sindirim sistemine sahiptir. Ancak kronik yorgunluk, lupus ve multipl skleroz gibi otoimmün bozukluklara daha duyarlıdırlar.

Bu gruba et, meyve, süt ürünleri, deniz ürünleri ve tahıllar dahil olmak üzere çok yönlü bir diyet ve orta düzey fiziksel egzersiz yeterli olabilir. Kilo vermek için yeşil sebzeler, yumurta, karaciğer ve meyan kökü çayı tüketilmesi önerilir. Ancak tavuk, mısır, mercimek, yer fıstığı, susam, domates ve buğdaydan uzak durulmalıdır.

B kan grubu diyet listesi

  • Hayvansal proteinler: Dana eti, kuzu ve koyun eti, tavşan ve geyik eti, bazı deniz ürünleri (morina, pisi balığı, orfoz, mezgit balığı, trança balığı, orkinos, okyanus levreği, turna balığı, somon, sardalya, alabalık, tirsi, mersin balığı ve yumurtası)
  • Süt ürünleri: Süzme peynir, beyaz peynir, keçi peyniri, mozarella, İtalyan peyniri, keçi sütü, kefir, yağsız veya %2 yağlı süt, yoğurt (normal, meyveli veya dondurulmuş)
  • Kuruyemişler: Badem, brezilya cevizi, kestane, ceviz
  • Yağlar: Zeytinyağı ve Keten tohumu yağı
  • Baklagiller: Kuru fasulye, beyaz börülce, Meksika fasulyesi
  • Tahıllar: Yulaf kepeği, yulaf ezmesi, kavuzlu buğday, pirinç patlağı, esmer pirinç ekmeği, Essene ve Ezekiel ekmeği, tahıl gevreği, mısır, Wasa ekmeği
  • Sebzeler: Pancar ve pancar yaprakları, brokoli, lahana, havuç, karnabahar, patlıcan, kale, mantar, hardal yeşilliği, maydanoz, biber, tatlı patates, brüksel lahanası
  • Meyveler: Muz, kızılcık, üzüm, papaya, ananas, erik
  • Baharatlar ve çeşniler: Kırmızı biber, köri, zencefil, maydanoz
  • İçecekler: Bitkisel çaylar (Zencefil, ginseng, meyan kökü, maydanoz, nane, ahududu, kuşburnu, adaçayı), yeşil çay, siyah çay, şarap, bira, kahve

B kan grubu ne yememeli?

  • Hayvansal proteinler: Domuz pastırması, tavuk, ördek, kaz, jambon, keklik, domuz, bıldırcın, bazı balıklar ve deniz ürünleri (hamsi, barakuda, yılanbalığı, somon füme, levrek, istiridye, yengeç, kerevit, ıstakoz, ahtapot, karides, salyangoz)
  • Süt ürünleri: Amerikan peyniri, rokfor, dil peyniri, dondurma,
  • Kuruyemişler: Kaju, fıstık, çam fıstığı, haşhaş tohumu, kabak çekirdeği, tahin, susam, ay çekirdeği
  • Yağlar: Kanola, mısır, pamuk, fıstık, aspur, susam, ayçiçek yağı
  • Baklagiller: Adzuki fasulyesi, mercimek, bezelye
  • Tahıllar: Arpa, karabuğday, mısır gevreği, mısır unu, çavdar, buğday kepeği
  • Sebzeler: Enginar, avokado, mısır, zeytin, kabak, turp, tofu, domates
  • Meyveler: Hindistan cevizi, trabzon hurması, nar, dikenli incir
  • Baharatlar ve çeşniler: Yenibahar, badem özü, arpa maltı, tarçın, mısır nişastası, mısır şurubu, kara biber, ketçap
  • İçecekler: Bitkisel çaylar (çemen otu, şerbetçiotu, ıhlamur, kırmızı yonca, sinameki), likör, maden suyu, gazlı içecekler

AB kan grubu diyeti

D’Adamo’ya göre AB tipi kanı olan insanlar biyolojik olarak diğer türlere göre daha karmaşıktır. AB kan grubuna sahip kişiler için en iyisinin A ve B kan grupları için önerilen egzersiz ve diyet kombinasyonu olduğunu savunur. Ancak et sınırlı tüketilmelidir. Kilo kaybı için tofu, deniz ürünleri, yeşil sebzeler ve yosun en iyisidir. Ancak tavuk, mısır, karabuğday ve barbun fasulyeden kaçınılmalıdır.

AB kan grubu diyet listesi

  • Hayvansal proteinler: Kuzu ve koyun eti, tavşan, hindi, bazı balıklar ve deniz ürünleri (ton balığı, morina, orfoz, orkinos, deniz levreği, turna balığı, sardalya, salyangoz )
  • Süt ürünleri: Süzme peynir, çiftçi peyniri, beyaz peynir, keçi peyniri, keçi sütü, kefir, mozzarella, italyan peyniri, yağsız ekşi krema, yoğurt, yumurta
  • Kuruyemişler: Kestane, yer fıstığı, fıstık ezmesi, ceviz
  • Yağlar: Zeytinyağı
  • Baklagiller: Barbun fasulye, soya fasulyesi, adzuki fasulyesi, mercimek
  • Tahıllar: Un çeşitleri (yulaf, pirinç, çavdar, filizlenmiş buğday) basmati, kahverengi beyaz ve yabani pirinç, darı, yulaf kepeği, yulaf ezmesi, pirinç patlağı
  • Sebzeler: Pancar yaprağı, pancar, brokoli, kereviz, kara lahana, salatalık, karahindiba, patlıcan, sarımsak, kale, mantar, maydanoz, tatlı patates, yonca filizi
  • Meyveler: Kiraz, kızılcık, her çeşit üzüm, greyfurt, kivi, limon, ananas, erik
  • Baharatlar ve çeşniler: Köri, sarımsak, miso, maydanoz
  • İçecekler: Normal ve kafeinsiz kahve, yeşil çay, bitki çayları (Papatya, ekinezya, zencefil, ginseng, meyan kökü, gül)

AB kan grubu ne yememeli?

  • Hayvansal proteinler: Domuz pastırması, dana, domuz, geyik ve sığır eti, tavuk, ördek, kaz, bazı deniz ürünleri (hamsi, barakuda, istiridye, yengeç, kerevit, yılanbalığı, pisi balığı, mezgit, trança, ringa, ıstakoz, füme balık, ahtapot, levrek, karides)
  • Süt ürünleri: Amerikan peyniri, tereyağı, yağlı süt, kamembert peyniri, dondurma, parmesan peyniri
  • Kuruyemişler: Haşhaş tohumları, kabak çekirdeği, susam taneleri, ayçekirdeği
  • Yağlar: Mısır, pamuk, aspir, susam, Ayçiçek yağı
  • Baklagiller: Barbunya fasulye, demirhindi fasulyesi, nohut
  • Tahıllar: Karabuğday, arpa unu, mısır unu
  • Sebzeler: Enginar, avokado, mısır, lima fasulyesi, yeşil dolmalık biber, kırmızı ve sarı biber, turp, maş fasulyesi filizi
  • Meyveler: Muz, hindistan cevizi, mango, portakal, hurma, nar, dikenli armut
  • Baharatlar ve çeşniler: Yenibahar, badem ekstraktı, anason, malt, kapari, mısır nişastası, mısır şurubu, jelatin, karabiber, kırmızı biber
  • İçecekler: Portakal suyu, likör, kola, siyah çay, bitkisel çaylar (öksürükotu, çemen otu, şerbetçiotu, ıhlamur, sinameki)


Source link

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu