GenelKadınMagazin

Pınar Labne ile … – Kozalak Mantı

Merhaba güzel bir tarifle karşınızdayım

Kozalak Mantı Tarifi İçin Malzemeler​

  • 3 adetyufka
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 250 gramkıyma
  • 1 adet orta boysoğan
  • 2 adetyeşil biber
  • 1 adet orta boydomates
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • Üzeri için:
  • 500 gramyoğurt
  • 1 yemek kaşığı labne
  • 2 dişsarımsak

20210408_102726.jpg

Kozalak Mantı Yapılışı;​

Yufkaları 8 eşit parçaya bölün. Daha sonra elde ettiğiniz her üçgeni ortadan ikiye bölerek, toplamda 48 parça uzun üçgen parçalar elde edin
.

20210408_103033.jpg
20210408_103424.jpg

Her bir parçayı ince bir pipet yardımıyla sarın, uçlarını suyla ıslatarak yapıştırın.

20210408_103548.jpg

20210408_105750.jpg

Kızgın yağda yufkalarımızı pişiriyoruz.

20210408_111349.jpg
20210408_112249.jpg

Kıymalı sos için; soğanları ve biberleri yemeklik doğrayın. Sıvıyağı ile kavurun, üzerine kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin. Kıymalar pişince salçayı ve küçük küçük doğradığınız domatesleri ekleyin. Son olarak tuzunu ve baharatlarını ekleyerek ocaktan alın.

20210408_110244.jpg

20210408_110706.jpg

20210408_111433.jpg

Yoğurt,labne ve sarımsağı bir kasede karıştırıyoruz.

20210408_111327.jpg

Büyük bir tabağın ortasına yoğurt karışımımızı koyuyoruz ve üstüne kıymalı harcımızı döküp yufkalarımızı etrafına diziyoruz.

20210408_113307.jpg

Sunuma Geçelim :KK36::KK36::KK36:

20210408_114421.jpg
20210408_114908.jpg

20210408_114918.jpg
20210408_114937.jpg
20210408_114947.jpg

20210408_114957.jpg

20210408_115010.jpg

20210408_120514.jpg

Source link

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu
Kapalı