GenelKadınMagazin

Yarışma – İncir Kurabiye – Dr Oetker Pudra Şekeri Sponsorluğunda

Selamlar herkese Bomba bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım , içi incir, dışı incir ,çok lezzetli, mutlaka denemenizi tavsiye ederim 🤩

20210320_120838.jpg

İç Dolgusu İçin;
• 10 adet kuru incir
• 1 çay bardağı ceviz kırığı
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 elma
• 1 tatlı kaşığı tarçınHamuru için;

• 200g oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 4,5 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yumurta

Üzeri için;
• Pudra şekeri

Yapılışı
Kurabiyemizin iç harcı için ilk olarak incirlerimizi doğrayalım ve uygun bir tencerenin içerisine alalım.
Üzerine ceviz kırığı, şeker ve rendelenmiş elma alarak karıştıralım, incirler yumuşayana kadar pişirelim.
Harcımız piştikten sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.

20210320_135727.jpg
20210320_135711.jpg

Harcımız soğurken bizde bu sırada kurabiyemizin hamurunu hazırlayalım. Bunun için uygun bir karıştırma kabına tüm malzemeleri alarak güzelce karıştıralım.
Unumuzu yavaş yavaş ilave edelim
Kulak memesi yumuşaklığında olan kurabiyelerimizi şekillendirme aşamasına geçebiliriz.
Tezgaha bir miktar streç film serelim, hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alarak yuvarlayalım.
Streç filmin ortasına yerleştirerek üzerine bastıralım, içerisine incirli harçtan koyarak streç film ile hamurun kenarlarını ortaya doğru toplayalım. Hamurumuza incir şeklini verelim.
Streci açalım ve tekrar hamurdan bir parça alarak aynı işlemleri sıra ile uygulayalım. Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim.
Şekillendirdiğimiz kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 175°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bırakalım.

20210320_135654.jpg
20210320_135641.jpg
20210320_135622.jpg
20210320_135600.jpg
20210320_135535.jpg

Pişen kurabiyelerimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim ve servis edelim.
Afiyet olsun.🥰

20210320_135144.jpg
20210320_134240.jpg
20210320_134236.jpg
20210320_134147.jpg
20210320_134132.jpg
20210320_134130.jpg
20210320_134052.jpg
20210320_134038.jpg
20210320_134024.jpg
20210320_134020.jpg
20210320_133813.jpg
20210320_133734.jpg
20210320_133719.jpg
20210320_133513.jpg

Source link

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Başa dön tuşu
Kapalı